新華社哈爾濱１１月１６日電 題：“北大倉”加速“市場化之變”

　　新華社記者李鳳雙、管建濤、王建

　　“好糧賣好價、好米出好品”。在素有“北大倉”之稱的黑龍江省，農民、企業、政府這些“供給端”正加速推進市場化轉型，在生產經營、加工銷售、創新服務等方面都發生深刻變化。

　　農民之變：從“種得好”到“銷得好”

　　兩年前，黑龍江墾區七星農場種糧大戶張景會將水稻晾干后，按“最低收購價”賣給了糧庫。

　　去年起，張景會改種優質品種，將水稻加工成大米，精致包裝闖市場，由賣“國庫稻”向賣“市場米”轉變。

　　今年，張景會在山東建起銷售實體店，“有了自己的加工、銷售渠道，６００多畝水稻，每畝比以前增收５００元”。

　　收割機在黑龍江省三江平原一處稻田收割水稻（2017年9月28日攝）。新華社記者王建威 攝

　　隨著農業供給側結構性改革不斷推進，黑土地上越來越多的“張景會們”從生產型主體向生產經營型主體轉變。

　　下午５時，黑龍江省五常市二河鄉新莊村天色已黑，但農民姚艷芹仍在忙著給大米打包、發貨。

　　“以前收完水稻，直接把水稻賣給經紀人，掙錢不多。”姚艷芹說，現在把水稻加工成大米再賣，附加值更高了，“今年新米已賣了兩噸多，還有兩噸也被預定了。”

　　“姚艷芹正從傳統的生產者向經營者過渡，一方面生產沒丟，一方面經營份額擴大。她代表了一種趨勢，一個方向。”新莊村黨支部書記劉清泉說，村里還有１０戶農民有打包機，通過網絡等多種渠道銷售大米。

　　以往只考慮種和收的農民，如今越來越懂得“酒香也怕巷子深”的道理。一些轉變經營理念的農民，嘗到了市場甜頭。黑河市農民王占華今年種的４０００多畝水稻喜獲豐收，加工大米產值約１０００萬元。

　　目前黑龍江省新型農業經營主體發展已走在全國前列，農民合作社９．６萬個，家庭農場（種養大戶）１０．９萬個。

　　經營模式轉變帶動收入增加。前三季度，黑龍江省農村常住居民人均可支配收入８７０８元，比上年同期增長７．７％。

　　企業之變：從“小散亂”到“高精尖”

　　企業規模小，農產品量大鏈短，質優價不優，曾是困擾黑龍江省農業發展的難題。近年來，黑龍江以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，推動農業企業轉型。

　　秋收之際，新稻剛上市，很多消費者都愿意買新大米“嘗鮮”。哈爾濱壹村人農業有限公司抓住“鮮米”理念，做足營銷文章。

　　這是黑龍江省五常市一家稻米加工企業的生產車間（2017年2月6日攝）。新華社記者王建威 攝

　　“我們提供的不是普通大米，而是‘鮮米’。”該公司創始人王村說，公司實行定制化服務，在稻谷儲藏、加工、包裝、配送等環節保證“新鮮”，確保水稻脫殼后的“鮮米”在９９小時內送到客戶餐桌上。

　　為了讓消費者放心，黑龍江省龍蛙農業發展股份有限公司建成了“寒地黑土綠色安全追溯體系”。走進公司產品展示區，掏出手機掃一掃產品包裝上的二維碼，大米從選種、育苗、插秧到田間管理、生產加工等環節一目了然。

　　“農頭工尾”形式越來越多樣化，而且越來越向“高精尖”發展。記者近日在哈爾濱舉行的一次農產品展銷會上看到，除了日常的大米膨化食品外，還有大米制作的袋裝速溶米粉沖劑。一個以大米為主要原料制作兒童玩具的柜臺，更是吸引了很多經銷商的注意。

　　今年黑龍江省玉米深加工能力增加，帶動部分加工企業收購玉米價格提高，干糧折算價格在０．７８元／斤以上，同比上升０．０５元／斤。

　　統計顯示，前三季度黑龍江省規模以上農產品加工企業發展到１７３１家，產值增長１３．８％。種植業增加值同比增長７．４％，高于上半年０．２個百分點。

　　政府之變：從“重管理”到“重服務”

　　策劃農產品營銷大賽、建設黑龍江大米網、舉辦國際大米節……近年來，黑龍江省在農產品營銷方面從重管理向重服務轉型，帶動綠色優質農產品熱銷全國。

　　在黑龍江省優質農產品營銷大賽的電視錄制現場，黑龍江省寶清縣一合作社理事長劉明軍僅用１２０秒，闡述了合作社的市場、產品、品牌定位以及營銷組合策略，贏得臺下陣陣掌聲。“這個營銷大賽不僅是一次比賽，也是一個難得的學習平臺。”劉明軍說。

　　臺上演講熱鬧，網上電商也火熱。五常大米口感好，但如何買到真正的五常大米曾讓不少消費者頭疼。為此，五常市在網上開設“五常大米官方旗艦店”，并逐步將全市２００余萬畝水稻全部納入溯源體系，從源頭保證“本正源清”。

　　這是一款五常大米在掃碼溯源防偽標識后手機顯示的產品相關信息（2017年2月7日攝）。新華社記者王建威 攝

　　為推動線上銷售，黑龍江還重點打造了以黑龍江大米網為核心的農產品電商集群，目前已入駐企業７８９家，今年總交易額已達５０．１億元。

　　今年１０月，黑龍江省舉辦了首屆國際大米節，期間發布了黑龍江優質水稻生產標準、五常大米標準和響水大米標準等，進一步從源頭規范大米品質。黑龍江省農業農村廳有關負責人說，制定這些標準是對消費者和農產品質量的一個責任承諾。

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責任編輯： 聶晨靜