在壽光市綠圣果蔬專業(yè)合作社，菜農(nóng)桑雪梅帶著頭燈在采摘黃瓜（2月2日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
新華社濟(jì)南2月5日電 題：蔬菜產(chǎn)地供應(yīng)充足 菜價(jià)在合理區(qū)間——來(lái)自蔬菜生產(chǎn)大省山東的一線調(diào)查報(bào)告
新華社記者邵琨
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，有的市民開始囤菜，甚至搶購(gòu)蔬菜。全國(guó)蔬菜供應(yīng)到底夠不夠？記者近日在蔬菜生產(chǎn)大省山東走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蔬菜產(chǎn)地供給充足、市場(chǎng)秩序井然、菜價(jià)在合理區(qū)間。山東省在全力防控疫情的同時(shí)，加強(qiáng)源頭生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)和市場(chǎng)流通服務(wù)，為全國(guó)各大城市蔬菜供給提供保障。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園搬運(yùn)蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
產(chǎn)地供給充足 菜價(jià)在合理區(qū)間
走進(jìn)山東省壽光市文家街道桑家莊村的蔬菜大棚，滿眼堆綠，一朵朵黃色的小花、一根根頂花帶刺的黃瓜掛在枝蔓上。菜農(nóng)桑煥周說：“今年產(chǎn)量跟往年差不多，就是價(jià)格不如往年。”
目前，在山東壽光，正是黃瓜、尖椒、茄子等各類蔬菜的盛產(chǎn)期。
桑家莊村有256個(gè)大棚，種植面積1000畝。桑家莊村黨支部書記桑漢平說，村里每天生產(chǎn)黃瓜、西紅柿、辣椒、蕓豆等各類蔬菜約5萬(wàn)斤。
2日上午，經(jīng)過測(cè)量體溫，記者進(jìn)入中國(guó)最大的蔬菜集散地壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園。園內(nèi)仍然繁忙，不少人在詢價(jià)、打包、裝車、過磅……
一車車蔬菜頻繁進(jìn)出幾個(gè)交易大棚。大棚內(nèi)人人都戴著口罩，大棚上方的電子屏幕滾動(dòng)播放著如何防控新型冠狀病毒的科普知識(shí)。
從事蔬菜交易10多年的菜商王杰運(yùn)來(lái)的30噸菜花正在等待分銷。他說：“蔬菜供給完全沒問題，但買菜的人少了。今天的菜花不到1塊錢一斤，與幾天前相比，每斤下降1塊多錢。”
記者走訪的多位蘿卜、白菜、西紅柿經(jīng)銷商均表示，目前蔬菜貨源很充足。但由于疫情期間全國(guó)各地的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)延長(zhǎng)閉市時(shí)間、企業(yè)延期開工、學(xué)校延期開學(xué)，導(dǎo)致下游市場(chǎng)需求量大幅減少。
目前，壽光物流園蔬菜供給能力大于下游蔬菜市場(chǎng)需求。王杰說：“農(nóng)歷正月初三、初四，每天銷售30噸沒問題，一卡車很快能賣完。現(xiàn)在一天只能賣10噸，基地倉(cāng)庫(kù)里已有70噸存貨。”
中國(guó)壽光蔬菜指數(shù)顯示，從1月30日至2月2日，蔬菜日均價(jià)格指數(shù)連續(xù)下跌。壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園總經(jīng)理助理國(guó)明茜認(rèn)為，由于供應(yīng)充足，部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)下降，是正常的市場(chǎng)規(guī)律。目前，蔬菜總體價(jià)格處于合理區(qū)間。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園整理蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
支持武漢供應(yīng) 服務(wù)全國(guó)“菜籃子”
山東省是農(nóng)業(yè)大省，全國(guó)重要的蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地，蔬菜產(chǎn)量常年占全國(guó)的11%以上。今冬氣候條件適宜，雨水光照充足，蔬菜生長(zhǎng)旺盛，節(jié)日期間正值大棚蔬菜大量上市季節(jié)。目前，不僅山東省內(nèi)供給充足，還能為武漢以及全國(guó)的蔬菜供應(yīng)提供支持。
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，山東省向武漢捐送了350噸新鮮蔬菜。壽光作為蔬菜之鄉(xiāng)承擔(dān)了此次供菜任務(wù)。隨后的十幾天里，壽光每天將向武漢供給600噸平價(jià)蔬菜。
為了保證運(yùn)到武漢時(shí)的蔬菜仍然新鮮，壽光菜農(nóng)需要將菜摘下來(lái)馬上裝車運(yùn)輸。2日凌晨4點(diǎn)，桑家莊村菜農(nóng)桑雪梅起床戴上頭燈和口罩，摸黑來(lái)到自家大棚里。兩個(gè)小時(shí)后，她將剛采摘的500多斤黃瓜送到村里合作社農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心。經(jīng)過檢測(cè)合格后，一箱箱黃瓜裝車發(fā)往武漢。
像這樣的作息，不少壽光菜農(nóng)已持續(xù)了好幾天。“原來(lái)是下午采摘，現(xiàn)在改成天不亮就摘。村里每家每戶都新買了頭燈。”桑雪梅說。
這幾天，每天有近20輛蔬菜運(yùn)輸車從壽光發(fā)往武漢。國(guó)明茜說，物流園有好幾百輛運(yùn)輸車，除供應(yīng)武漢600噸蔬菜外，供應(yīng)北京等城市的車輛、貨源都沒有問題。
為了保證蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園的電子結(jié)算中心和價(jià)格指數(shù)會(huì)發(fā)出預(yù)警。國(guó)明茜說，一旦發(fā)現(xiàn)某一個(gè)蔬菜品種供給量不足，園區(qū)會(huì)第一時(shí)間找到相關(guān)蔬菜品種的業(yè)戶，從產(chǎn)地把蔬菜調(diào)到物流園交易。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園整理蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
大棚升級(jí)換代 應(yīng)急預(yù)案充分
與非典疫情時(shí)期相比，山東蔬菜大棚種植技術(shù)有了很大提升。改火爐供暖為日光取暖，改立柱竹竿頂棚為無(wú)立柱鋼架結(jié)構(gòu)，改土坯墻為磚砌體保溫墻，改草簾覆蓋為輕型保溫被覆蓋……
近年來(lái)，壽光集中謀劃了18個(gè)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、品牌化、組織化、融合化發(fā)展，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
目前，壽光共有日光溫室14.6萬(wàn)個(gè)、拱棚2.5萬(wàn)個(gè)，蔬菜播種面積60萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜450萬(wàn)噸，年交易蔬菜900多萬(wàn)噸，已成為全國(guó)的蔬菜集散地。
此次疫情期間，為保證蔬菜購(gòu)銷暢通，壽光市針對(duì)1000多個(gè)供銷點(diǎn)陸續(xù)開通了綠色通道，保證蔬菜運(yùn)輸車輛進(jìn)得來(lái)、出得去。
在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，商販在運(yùn)輸蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
在壽光紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)貫橥鈦?lái)拉菜人員配備了公交線路圖，建立蔬菜經(jīng)營(yíng)和購(gòu)銷人員臺(tái)賬，為進(jìn)出車輛登記、消毒。壽光市紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)亮福果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張婷婷說，包括外來(lái)拉貨人員在內(nèi)的所有人必須戴口罩，每天兩次測(cè)體溫，外來(lái)車輛必須消毒。
當(dāng)?shù)剡€派出20個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)全市的所有交易市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，每個(gè)合作社、銷售市場(chǎng)全部覆蓋，所有上市蔬菜批批進(jìn)行檢測(cè)，保證蔬菜質(zhì)量安全。
與此同時(shí)，為保證蔬菜的正常生產(chǎn)，山東和濰坊市二級(jí)主管部門專門派出蔬菜技術(shù)團(tuán)隊(duì)，組織農(nóng)業(yè)專家深入大棚產(chǎn)區(qū)，實(shí)地指導(dǎo)菜農(nóng)生產(chǎn)管理，協(xié)助壽光市解決蔬菜生產(chǎn)問題，保證蔬菜正常生產(chǎn)。
