新華網(wǎng) 潘子荻
【學(xué)習(xí)進(jìn)行時(shí)】一句“回家過(guò)年”，牽動(dòng)著億萬(wàn)中國(guó)人最溫馨的情愫。這種情愫里有一個(gè)最隆重的儀式，就是那頓年夜飯。民以食為天，食以安為先。過(guò)年期間，你吃得好嗎？吃得健康嗎？新華社《學(xué)習(xí)進(jìn)行時(shí)》原創(chuàng)品牌欄目“講習(xí)所”為您解讀習(xí)近平總書(shū)記關(guān)心的“舌尖上”的那些事。
一句“回家過(guò)年”，牽動(dòng)著億萬(wàn)中國(guó)人最溫馨的情愫。這種情愫里有一個(gè)最隆重的儀式，就是那頓年夜飯。一桌桌熱氣騰騰的年夜飯?jiān)V說(shuō)著中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓的守望；一頓頓豐盛可口的佳肴傳遞著朋友間相聚的喜悅。
春節(jié)團(tuán)圓，你吃得好嗎？吃得健康嗎？民以食為天，“舌尖上”的那些事，是習(xí)近平總書(shū)記關(guān)心的大事。
豐富“舌尖上的美味”
春節(jié)前夕，習(xí)近平來(lái)到昆明國(guó)際會(huì)展中心，這里正在舉辦第十四屆昆明新春購(gòu)物博覽會(huì)。習(xí)近平走到攤位前，仔細(xì)詢問(wèn)春節(jié)前市場(chǎng)供應(yīng)情況。他語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)，“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”，都是事關(guān)民生的大事。有關(guān)部門要做好工作，確保節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)充裕，質(zhì)量安全可靠，讓群眾過(guò)一個(gè)安定祥和的春節(jié)。
“菜籃子”“米袋子”“果盤子”供應(yīng)充不充足，價(jià)格穩(wěn)不穩(wěn)，牽連著全家上下“舌尖上的美味”，也關(guān)系著千家萬(wàn)戶的“錢袋子”。供應(yīng)充足了，團(tuán)聚的家宴上菜品才豐富；物價(jià)穩(wěn)定了，家家戶戶的小日子才能過(guò)得更安心。
守護(hù)“舌尖上的安全”
如何確保“舌尖上的安全”一直讓習(xí)近平十分關(guān)心。
2017年1月，在河北張家口考察嬰兒乳品生產(chǎn)企業(yè)時(shí)，他強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系人民身體健康和生命安全，必須堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，切實(shí)提高監(jiān)管能力和水平。
2015年6月，習(xí)近平在貴州考察時(shí)，進(jìn)入停車服務(wù)區(qū)的小超市，詢問(wèn)食品保質(zhì)期。
2014年2月，在北京調(diào)研時(shí)，他問(wèn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人，地溝油“沒(méi)有去搞麻辣燙吧”？
2014年1月，習(xí)近平在內(nèi)蒙古考察大型乳制品企業(yè)時(shí)強(qiáng)調(diào)，食品企業(yè)要生產(chǎn)出高質(zhì)量的放心食品，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。”習(xí)近平意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
讓老百姓吃得健康，吃得放心是各級(jí)黨委、政府義不容辭的責(zé)任，守住老百姓“舌尖上的安全”就是守護(hù)民族的未來(lái)。
遏制“舌尖上的浪費(fèi)”
曾幾何時(shí)，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)是驚人的。
浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！習(xí)近平曾在新華社一份材料上作出批示，要加大宣傳引導(dǎo)力度，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。春節(jié)期間，在全家團(tuán)圓、其樂(lè)融融之際，朋友相聚、觥籌交錯(cuò)之間，同學(xué)相逢、把酒言歡之時(shí)，從自己做起，從家庭做起，厲行節(jié)約，倡導(dǎo)文明新風(fēng)尚。
群眾利益無(wú)小事，你餐桌上的那些事，看似尋常，但都是總書(shū)記心中的大事。
