節目制作團隊在拍攝德國造型師為一名中國模特打造上世紀50年代風格妝容的過程。記者 馮雪珺攝
想知道中國人過春節為什么偏愛紅色？干脆到中國駐德國大使館參加春節招待會，問一問中國大使。想了解中國的有機食品怎么樣？隨鏡頭到北京的有機農場，聽博士學歷的農場主怎么說。想了解中國現代藝術，就帶您走進北京市郊的現代藝術家聚居群落——宋莊，瞧一瞧。
如今，越來越多的德國觀眾都守在電視機前，等待一檔名為《中國茶時間》的電視節目，希望找到更多關于中國文化的答案。
參與和對比，給人更多代入感
《中國茶時間》，通過柏林亞歷克斯電視頻道播出，每期節目都會圍繞一個特定的中國主題展開。在每集30分鐘的時長里，節目不是單純地就中國講中國，而是從德國觀眾身邊的中國元素開始，用參與和對比的方式敘事，給人以更多的代入感。
三名中德小朋友，手舞足蹈地告訴你因驅除惡獸“夕”得名的除夕夜傳說；素食中餐的味道如何，直接請來4名德國民眾一一品評；中國現代藝術市場繁榮景象如何，僅宋莊藝術村的占地面積，就和德國勃蘭登堡州首府波茨坦的全市面積差不多……
在柏林市中心一處鬧中取靜的地方，記者找到了《中國茶時間》忙碌的拍攝團隊。攝影工作室內，造型團隊正在緊張地為中德兩名模特化妝，展現中德100年來各年代女性妝容特征將作為下一期節目的主題。該期節目編導薇布克·康普弗經由朋友介紹，于今年4月加入團隊。
“我居住在以文化多元著稱的柏林米特區，每天會遇到很多中國人，卻不曾真正了解他們的流行文化。”問起加入團隊的原因，薇布克告訴記者，在經濟全球化的今天，文化交融離“全球化”還有距離，人們總是或多或少地帶著偏見或無知，去評判另一個國家的人文風情。“例如‘中德女性百年審美變遷’的主題，通過具體對比會發現，雙方在很多時間段的審美意趣有著相通之處。現代中國女性不像德國人刻板印象里一味追求白皙纖弱，很多人也在追求健美的身形。”
源于一堂親子文化課帶來的靈感
開創這一節目的想法，在策劃人兼制片人曾莉心中醞釀已久。2008年中國北京奧運會期間，德國媒體上密集出現了一系列負面涉華報道，其片面觀點令包括曾莉在內的很多在德華人感到痛心。新聞專業出身的曾莉想起大學老師說過的一句話，“與其批評別人沒做好，不如自己動手好好做”。與其批評德媒戴著“有色眼鏡”，不如自己做一檔節目多維展現當代中國。
2012年的一次偶然經歷，讓曾莉找到了信心和方向。“那時兒子剛上小學一年級，一次與他班主任閑談時，對方突然表示，‘要不你來給我們上一堂課，介紹中國文化吧’。”曾莉告訴記者，因為兒子是班上唯一的中國孩子，所以她精心制作了幻燈片，希望讓德國小學生感受到中國文化的博大精深。從中國的南北飲食差異，到象形表意文字的由來，德國小朋友們興奮地全程互動。不久后，曾莉收到了孩子們各式的感謝信，有些還不會寫字的，干脆畫了上課的情形和愛心表示感謝。一些家長也會“攔住”曾莉，和她分享孩子們回家后對那堂“中國文化課”滔滔不絕的轉述。
中國豐富的文化內涵對德國民眾有著巨大的吸引力。這次經歷給了曾莉莫大的信心，心中的想法也逐漸成熟起來——制作一檔真正發掘中國文化亮點的電視節目，包括傳統與現代，堅守與創新，補充德國媒體對華報道的不足。她在2013年完成了第一份策劃方案，2014年與德國媒體朋友溝通后一拍即合，并于同年制作完成了第一部樣片。
內容與意義俱佳，“我們會用心去做好”
由中德媒體人共同打造的《中國茶時間》，是一檔少見的專門介紹某一國家流行文化的電視節目，得到了柏林、漢堡多家電視臺的肯定，紛紛表示愿意提供播出時段。最終，柏林亞歷克斯電視頻道負責人很快敲板，決定“一刀不剪”地在黃金時段引進這檔節目，亞歷克斯電視頻道在德國首都柏林和勃蘭登堡州地區擁有超過400萬名觀眾。2015年試播了第一期樣片后，參與節目的茶道專家很快就成了當地“明星”，收到了很多親朋好友觀看節目后的來電祝賀。
成功離不開“德國國家隊頂級配置”的編導攝制團隊。3名德國節目編導都來自歐洲最大的電視臺之一——德國電視二臺，編導沃爾夫岡·格魯、欄目主編尤蒂特·魯均有20年以上電視從業經驗。“且不說對中國現狀的了解，在德國居住的中國人是怎樣和我們在一個社會環境中共同生活、成長、發展的，德國人都不甚了解。”沃爾夫岡告訴記者，如今他在路上遇到中國人，都會忍不住想挖掘他們身上的故事。
“德中建交45周年了，在人文層面，盡管彼此一直有著交流聯系，德媒對此的報道力度卻遠遠不夠。人文領域了解的不足，導致很多德國民眾對中國的印象還很刻板。”尤蒂特對記者表示，多年的從業經驗更讓她加深了這一感受。當曾莉找到她談論《中國茶時間》的構想時，兩人一拍即合。2017年2月起，節目正式在亞歷克斯電視頻道以每月一期的頻率，進駐電視臺周六19時45分的黃金時段。
下一步，團隊計劃將節目打造成幫助中德雙方了解彼此的橋梁，添加向中國觀眾介紹德國流行文化的內容，戰線也將從電視延展到互聯網。欄目經常需要分兩個攝制組在中德兩地完成，對此，尤蒂特坦言：“我們固然想繼續獲得投資以保證節目品質，但首先這是一項從內容到意義都令我喜歡的工作，我們會用心去做好。”
《中國茶時間》，嶄新的中國文化形象從這里走入德國百姓家。
（記者 馮雪珺）
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