新華社南京2月5日電 題：別樣過大年：集裝箱里“戰(zhàn)味”濃——無錫聯(lián)勤保障中心某運(yùn)輸連創(chuàng)新野外炊事保障能力見聞

　　王逸濤、朱中寶、黃小春

　　“清蒸鱸魚、羊肉酸菜、捆蹄、青菜香菇、水餃……”除夕，無錫聯(lián)勤保障中心某運(yùn)輸連官兵借助自建的野外炊事保障裝備，做出了一頓豐盛的年夜飯。

　　從搭配食材、開火做菜，到開始就餐，官兵們只用了不到1個(gè)小時(shí)。原來，這不僅是一次年夜飯，還是一場模擬實(shí)戰(zhàn)條件下的野外炊事保障訓(xùn)練，是一次別具“戰(zhàn)味”的年夜飯。

　　“既能熟練駕駛運(yùn)輸車，又能烹制美味佳肴，官兵們普遍掌握兩門以上技能。”連長李龍駒說，“為了進(jìn)一步檢驗(yàn)和提升連隊(duì)的野外炊事保障能力，連日來，我們組織大家自做一日三餐。”

　　作為無錫聯(lián)勤保障中心所屬的一支重要運(yùn)輸力量，這個(gè)連在執(zhí)行任務(wù)時(shí)風(fēng)餐露宿是常事。“每次執(zhí)行任務(wù)都需要長途跋涉，如何才能隨時(shí)為大家提供自主熱食保障，實(shí)現(xiàn)動中炊、動中食？”1月下旬，面對春節(jié)后即將展開的多項(xiàng)訓(xùn)練任務(wù)，連長李龍駒和指導(dǎo)員胡振鑫召集骨干開會。

　　很快，修理班四級軍士長王萬家提出結(jié)合上級配發(fā)的炊事裝備，依托連隊(duì)空余的集裝箱建設(shè)野戰(zhàn)炊事單元的建議，得到大家的一致認(rèn)同。

　　經(jīng)過實(shí)地測量，一份詳細(xì)的計(jì)劃書擺在了團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)面前：“想法很大膽，有創(chuàng)新性，但是訓(xùn)練任務(wù)開始前，你們?nèi)绾未_保集裝箱組的實(shí)戰(zhàn)效能？”

　　回答團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的是連隊(duì)全體人員的請戰(zhàn)書，自愿在春節(jié)期間開展炊事保障訓(xùn)練，檢驗(yàn)集裝箱組在野戰(zhàn)條件下的保障能力。

　　1月31日，全體官兵按計(jì)劃開始對集裝箱體進(jìn)行牽引吊裝、管線布設(shè)、器材擺放、定點(diǎn)加固、物資分類……經(jīng)過9個(gè)多小時(shí)的緊張工作，一個(gè)可以提供熱食保障的野戰(zhàn)炊事箱組建設(shè)完成。

　　南方的冬晨，異常濕冷。天剛微亮，既是駕駛員又是炊事班班長的姚超峰，帶領(lǐng)人員已經(jīng)為全連準(zhǔn)備好早餐：面條、米粥、包子、雞蛋、牛奶、咸菜……當(dāng)天，整套野外炊事箱組隨行部隊(duì)進(jìn)行30公里拉練，有效實(shí)現(xiàn)了隨時(shí)提供熱飯熱水。“上車能打仗、下車能保障。大家在冬天的寒風(fēng)中，感受到了春天的溫暖。”胡振鑫說。

　　“但拉練發(fā)現(xiàn)，由于物資儲備量有限，官兵們頂著寒風(fēng)就餐，飯很容易變冷。”李龍駒說，為解決這些問題，連隊(duì)組織力量增設(shè)了儲備箱組和人員就餐箱組，配置了置物架、操作臺、桌椅、取暖器、卡式爐等，形成了一整套冬季野戰(zhàn)條件下的熱食保障箱組體系。

　　記者在采訪中了解到，這次的野戰(zhàn)炊事訓(xùn)練實(shí)行按班輪換方式，每個(gè)班當(dāng)值一天。“做飯想著保障，吃飯想著打仗；平時(shí)不忘備戰(zhàn)，節(jié)日不忘戰(zhàn)備。”5日中午，正在給大家準(zhǔn)備午餐的二班副班長帥姚說，“這次訓(xùn)練提升了大家的野外自主炊事保障能力。”

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