新華社開羅６月４日電 通訊：分享與奉獻——在埃及體驗開齋飯文化

　　新華社記者鄭思遠　李奕言

　　日落前半個小時，埃及首都開羅邁泰里耶區(qū)的賽義達社區(qū)一派熱鬧景象。三四米寬的巷子里掛滿節(jié)日彩燈和氣球，綿延幾十米的餐桌旁坐滿近千名等待開齋的居民，十幾個年輕小伙穿梭其間，為眾人分發(fā)食物和飲料。

　　隨著太陽落下，悠長的宣禮聲響起，齋月期間齋戒的穆斯林迎來一天中的開齋時刻。

　　５月３１日，賽義達社區(qū)的居民通過舉辦千人慈善長桌宴的方式慶祝齋月，踐行分享與奉獻精神。穆斯林通過齋戒體會窮苦人的不易，也通過開齋來展現(xiàn)樂善好施、助人為樂的美德。

　　社區(qū)居民、公務員法塔赫·哈桑是活動的主要負責人。他告訴記者，賽義達社區(qū)連續(xù)６年舉辦千人規(guī)模的開齋飯，免費邀請社區(qū)居民參加。

　　“這樣的開齋飯使鄰里關系更加融洽，從采購食材到裝飾街道、準備和分發(fā)食物，每個人都在參與和奉獻，這正是齋月的意義所在。”哈桑說。

　　３６歲的糧店老板阿德爾·穆罕默德從中午開始就在為晚上的開齋飯準備果汁。“為了今晚的開齋飯，我把糧店關了，”他說，“社區(qū)里有許多人經(jīng)濟狀況不好，很難負擔得起這樣一頓飯，能邀請他們參加長桌宴，和他們一起分享開齋時刻我感到很高興。”

　　哈桑說，在長桌宴上，社會階層差異不見了，取而代之的是平等和友愛。“許多醫(yī)生、工程師和高級公務員也在這里幫廚或打掃，他們就在大家中間。”

　　哈桑介紹，每年長桌宴的籌款工作要提前６個月進行。在埃及等伊斯蘭國家，一些機構或個人在齋月期間會搭起齋棚，為窮人或無家可歸者提供免費的開齋飯。在齋月期間幾乎每條街道、每個社區(qū)都設有齋棚，但很少能達到賽義達社區(qū)千人長桌宴的規(guī)模。

　　“我決心把這種傳統(tǒng)繼續(xù)下去，傳給下一代人。”哈桑自豪地說。

　　在埃及，齋月期間搭齋棚、送齋飯已經(jīng)成為一種宗教和文化傳統(tǒng)。在遍布大街小巷的齋棚當中，不乏華僑華人的身影。

　　６月２日傍晚，距開齋時間還有一個小時，開羅馬阿迪區(qū)的慈善齋棚已經(jīng)坐滿人，埃及華人石材協(xié)會準備的烤雞腿、米飯、蔬菜沙拉等食物香氣四溢。中國齋棚豐盛的飯菜給前來享用開齋飯的埃及人留下深刻印象，許多人慕名前來。

　　中國駐埃及大使宋愛國為當?shù)孛癖姸松弦环莘轃狎v騰的飯菜，并致以齋月祝福。一名埃及工人激動地向宋愛國表示感謝，與他親熱地行貼面禮，并連呼“我愛你們”。

　　埃及華人石材協(xié)會從２０１２年開始舉辦這樣的齋月慈善活動。今年，協(xié)會連續(xù)２５天免費供應開齋飯，平均每天１２０至１５０份。

　　協(xié)會會長黃友燈說：“舉辦齋月慈善活動是履行企業(yè)責任、回饋當?shù)厣鐣牧己闷鯔C，拉近了中國人、中國企業(yè)與埃及人的關系。”他表示，無論是每天來吃開齋飯的普通埃及人，還是同樣舉辦慈善活動的埃及企業(yè)家，都對中國人舉辦齋月慈善活動稱贊不已。

　　協(xié)會秘書長呂明華介紹，目前埃及華人石材協(xié)會的會員企業(yè)雇用埃及員工超過３０００人。齋月期間，大多數(shù)中國工廠也向埃及員工提供免費的開齋飯或補貼。

　　“齋月期間的慈善活動可以讓當?shù)厝烁惺艿街袊藢λ麄兾幕淖鹬睾椭袊说臐鉂鉁厍椤！眳蚊魅A說。

【糾錯】

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