新華社堪培拉2月18日電 通訊：澳大利亞老車(chē)站市場(chǎng)的中國(guó)味道

　　新華社記者岳東興 白旭

　　30多年前，澳大利亞首都堪培拉的金斯頓公共汽車(chē)站永久停運(yùn)。然而現(xiàn)在的每個(gè)星期天，那里依然人流如織，因?yàn)樗驯桓脑斐扇淖钍軞g迎的集市之一——老車(chē)站市場(chǎng)。

　　在剛過(guò)去的周日，記者一大早便隨當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰瓦M(jìn)入市場(chǎng)。這里就像是一個(gè)足球場(chǎng)大小的室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)，斑駁的墻壁、沒(méi)有裝修的環(huán)境讓人能依稀看出曾經(jīng)車(chē)站的模樣。

　　不過(guò)，當(dāng)世界各地美食、服飾以及手工藝品等在一個(gè)個(gè)攤位展現(xiàn)時(shí)，顧客們仿佛置身于一個(gè)多元文化交匯的“廟會(huì)”。這其中，中國(guó)元素成為一道亮麗的風(fēng)景，中國(guó)美食也豐富著人們的味蕾。

　　在販賣(mài)剛烤制出爐的西式餡餅、面包甜點(diǎn)的攤位，以及泰國(guó)、約旦等“街頭小吃”的不遠(yuǎn)處，一個(gè)寫(xiě)著“小武煎餅”的中國(guó)小吃攤吸引了很多顧客排隊(duì)。

　　“一般忙到中午時(shí)，‘培根煎餅’就賣(mài)光了。”攤煎餅的老板娘武加文對(duì)記者說(shuō)。據(jù)她介紹，這種源于煎餅果子的中國(guó)美食，在堪培拉逐漸受到食客青睞。在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上，她加入了當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的培根、肉松等配料，使煎餅有著中西美味疊加的效果。

　　蘇格蘭老人卡羅爾從武加文手中接過(guò)精致的小紙盒，里面放著折疊好的煎餅。“我是來(lái)探親的，女兒嫁給了當(dāng)?shù)厝耍扑]我來(lái)這個(gè)市場(chǎng)，而女婿推薦我吃這個(gè)煎餅，我都等不及想要品嘗了。”卡羅爾笑著說(shuō)。

　　美食只是中國(guó)元素的代表之一。在吳博的字畫(huà)攤位上，中國(guó)水墨畫(huà)和書(shū)法作品吸引了不少顧客。這些作品是她父親創(chuàng)作的。“當(dāng)?shù)厝讼矚g色彩鮮艷的畫(huà)，傳統(tǒng)梅花圖案的國(guó)畫(huà)就賣(mài)得很好。”吳博說(shuō)。

　　市場(chǎng)總經(jīng)理劉瑩介紹說(shuō)，市場(chǎng)里面的很多商品是手工制作，非常獨(dú)特，很難在別的地方看到。這也是1994年兩位家庭主婦戴安·欣德和莫娜·懷特創(chuàng)辦這個(gè)市場(chǎng)的初衷。剛開(kāi)始時(shí)市場(chǎng)只有20多家商戶，而現(xiàn)在老車(chē)站市場(chǎng)已有120多家常駐商戶。

　　83歲的賈尼絲·納爾遜正在攤位上繡手帕，她已在這個(gè)市場(chǎng)設(shè)攤3年。她在手帕上繡上顧客名字的首字母或澳大利亞特有的動(dòng)植物。“我很喜歡這個(gè)市場(chǎng)，商家和顧客盡管不認(rèn)識(shí)，但都愿意交流，聊聊商品背后的故事。對(duì)我來(lái)說(shuō)，在這里擺攤既是生意，也是愛(ài)好。”

　　當(dāng)?shù)厝酥斓险劦綄?duì)這個(gè)市場(chǎng)的印象時(shí)說(shuō)：“我很喜歡這種古老的風(fēng)格，它不像現(xiàn)代的建筑那么明亮耀眼，而是一直保持著原貌，仿佛靜靜地在那里等待大家，這是它最吸引人的地方。”

　　上一個(gè)市場(chǎng)開(kāi)放日恰逢中國(guó)春節(jié)期間，老車(chē)站市場(chǎng)舉辦了多元文化日慶祝活動(dòng)，其中有傳統(tǒng)的中國(guó)舞龍舞獅表演，表演者有華人，也有當(dāng)?shù)厝恕．?dāng)他們舞著龍獅進(jìn)場(chǎng)時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)一片歡騰，大家熱烈鼓掌，紛紛拿出手機(jī)拍照錄像，這一天成為市場(chǎng)近幾周來(lái)最熱鬧的一天。

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